badania białka

[...] azotu. Takie postępowanie łagodzi insulinooporność np. związaną z otyłością. Okazało się, że aspiryna również może zmniejszać produkcję i aktywność iNOS. Jednak na razie badania dotyczą linii komórkowych, więc nie ma gwarancji, czy tak samo będzie się działo u człowieka. Co zapamiętać? Potrzeba absurdalnych dawek aspiryny, by wpłynąć na [...]

[...] pod uwagę, iż większość z nas prędzej czy później może spotkać choroba nowotworowa (po prostu związana z wiekiem i dłuższą ekspozycją na szkodliwe czynniki), tego rodzaju badania są cenne, aby wiedzieć, co robić w przyszłości. Celem tego badania była ocena korzyści z suplementacji izolatem białka serwatkowego (WPI) w połączeniu z poradnictwem [...]

[...] w produktach bogatych w błonnik, takich jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.  Przeczytaj także: Czym różnią się prebiotyki od probiotyków? Konieczne są dalsze badania, aby odkryć wszystkie korzyści zdrowotne prebiotyków, ale już dziś można powiedzieć, że są one cennym składnikiem diety. Przyjrzyjmy się produktom, które zawierają [...]

Resweratrol to naturalny polifenol występujący w znacznych ilościach w orzeszkach ziemnych, skórkach winogron i czerwonym winie.  Resweratrol od dawna stał się składnikiem rozmaitych suplementów, które mają za zadanie utrzymać organizm w stanie równowagi.  Ponadto ma wpływ na stężenie glutationu, aktywność enzymów antyoksydacyjnych, osłabia [...]

Przynajmniej od kilku dekad powtarza się teza, iż ograniczenie podaży energii może przedłużyć życie. Dlaczego tak się dzieje? Z jednej strony uzyskanie dużej, nadmiarowej masy ciała powoduje nasilone ryzyko cukrzycy typu 2, a co za tym idzie wszystkich związanych z nią powikłań głównie sercowo-naczyniowych (mikroangiopatii np. uszkodzenia wzroku i [...]

[...] diecie, która zawiera mniejsze ilości mięsa i większe ilości roślinnego źródła białka. Niedawno Arnold przyjrzał się bliżej suplementom multiwitaminowym i wyjaśnił, że badania potwierdziły, iż osoby powyżej 60. roku życia mogą odczuwać znaczne korzyści dzięki ich przyjmowaniu. W swoim biuletynie napisał: „W badaniu wzięły udział osoby w [...]

[...] serwatka. Wbrew błędnym opiniom powielanym w sieci większość roślin (kiełków, owoców, warzyw) nie zawiera istotnych klinicznie i dietetycznie ilości witaminy B12. Najnowsze badania sugerują, iż istnieją roślinne źródła witaminy B12 (wytwarzanej przez bakterie i archeony). Jednak witamina B12 występuje tam w ilościach bez znaczenia praktycznego. [...]

[...] te sugerują, że skład ciała matki może być związany z wartością odżywczą mleka kobiecego niezależnie od rodzaju diety. Suplementy diety raczej nie zmieniają składu mleka w badaniach obserwacyjnych, być może ze względu na kompensacyjne mechanizmy fizjologiczne, które zachowują stabilny skład makroskładników mleka w związku z modyfikacjami [...]

[...] nami w codziennym życiu są coraz wyższe I wielu z nas chcąc im sprostać, skraca świadomie czas swojego snu - sam jestem winien tego grzechu… Nie jestem jedyny.  Jak pokazują badania naukowe wykonane w latach 1985-2012 ilość osób śpiących mniej niż sześć godzin dziennie wzrosła w tym czasie o 31%! Na przykład co dziesiąty dorosły Chińczyk śpi [...]

Z pewnością każdy słyszał o negatywnych skutkach spożywania żywności typu fast food. Wysoka kaloryczność, duża zawartość soli, cukru, niezdrowych tłuszczy nie ma pozytywnego wpływu ani na naszą sylwetkę, ani zdrowie w szerokim tego słowa znaczeniu. Taki styl odżywiania sprzyja nadwadze, otyłości, cukrzycy typu 2, chorobom serca, a nawet [...]

Przekorny tytuł  artykułu odnosi się do ciekawego badania, w którym porównano efekt stosowania odżywki na bazie izolatu białek kurczaka  i izolatu białka wołowego. Badanie wykonali amerykańscy naukowcy, a swoje spostrzeżenia opisali w Journal of Food Science & Nutrition. Podsumowanie Odżywka bazująca na białku z kurczaka wydaje się [...]

Stan zapalny jest częścią odpowiedzi immunologicznej organizmu. Pojawia się w naszym organizmie pod wpływem jakiegoś czynnika, którym zazwyczaj jest bakteria lub uszkodzona tkanka. Nie jest to nic nadzwyczajnego, ale jeśli organizm nie może sobie z tym poradzić, to przewlekły stan zapalny może wyrządzić wiele szkód i przyczynić się do poważnych [...]

Wykorzystanie l-cytruliny zazwyczaj każdemu z nas kojarzy się z działaniem tzw. pompy mięśniowej. Oznacza to, że wykorzystanie suplementu z jej udziałem wpływa na zwiększoną syntezę tlenku azotu, a co za tym idzie, zwiększa się objętość tkanki mięśniowej na skutek napływającej krwi do pracującego mięśnia. Tego typu działanie daje znakomite [...]

[...] najczęściej podaje się nadmierne ilości tego produktu.  Większość badań w tym aspekcie nie wykazuje szkodliwego wpływu spożycia soi na płodność. Co więcej, mamy nawet wyniki badania z roku 2015 (grupa 315. kobiet), które wydają się wskazywać na pozytywny wpływ spożycia tego rodzaju roślinnego białka, na zdolność urodzenia żywego dziecka. Z [...]

[...] kości i zębów, jest ważny dla kości. Ornityna jest jednym z mniej znanych, ale to nie znaczy, iż nieważnych aminokwasów zawartym w różnych produktach spożywczych. Ostatnie badania wykazały, że ornityna jest żywnością funkcjonalną poprawiającą jakość snu i regenerację powysiłkową u ludzi. Zmiana stanu skóry związana z wiekiem jest głównym [...]

Arnold Schwarzenegger w niedawnym biuletynie Arnold's Pump Club opowiada o tym, jak koktajle proteinowe mogą zastępować posiłki i pomagać ludziom schudnąć. Uważa, że wiele osób błędnie oblicza, ile kalorii spożywa dziennie, a koktajle proteinowe mogą być idealnym rozwiązaniem tego problemu.  „Uwielbiam przypominać, że nie ma magicznej pigułki ani [...]

Chrom jest niezbędnym do życia pierwiastkiem z grupy mikroelementów. Wchodzi w skład enzymów, kwasów nukleinowych oraz białek krzepliwych krwi. Pełni istotne funkcje w metabolizmie cukrów, tłuszczów i białek oraz uczestniczy w procesach antyoksydacyjnych, w syntezie RNA i DNA, w odpowiedzi immunologicznej, a także wpływa na wydzielanie niektórych [...]

[...] szczególnie dla sportowców dyscyplin wytrzymałościowych. Jednak większość populacji największe korzyści odniesie z treningu prowadzonego po przemyślanych, zbilansowanych posiłkach. Referencje, badania, literatura: Tomonori Ogata Fasting-related autophagic response in slow- and fast-twitch skeletal muscle https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2010.02.130

Kolejne badania dowodzą, że codzienna aktywność obniża ryzyko raka, ataku serca, udaru mózgu (nawet u osób z nadwagą). Za aktywność rozumiemy każdą formę ruchu - chodzenie, bieganie, jazda na rowerze, wykonywanie codziennych czynności takich, jak sprzątanie, gotowanie, prasowanie itp. Bezczynność fizyczna jest równie śmiertelna, jak palenie [...]

Dążenie do uzyskania odtłuszczonej sylwetki dla milionów ludzi staje się głównym celem. Szczególnie istotne znaczenie ma to obecnie, gdy okres pandemii zostawił swój "ślad" także na naszej wadze. Co robić, aby zmaksymalizować utratę tłuszczu? Podsumowanie Kluczem do skutecznej redukcji jest dieta, warto różnicować trening, pracując np. od czasu [...]